Vernaccia di San Gimignano, Palagetto (PalaVer14p)

Det är många gånger som frågan ställs om det produceras bra vita viner i Toscana? Frågan är relevant för det är röda viner som gjort Toscana världsberömt som vinregion. I skuggan av de röda vinerna, finns det dock även områden där man producerar enastående vita viner och framför allt i ett som bär samma namn som staden San Gimignano, vilken är berömd för sin vackra siluett med tinnar och torn. Där produceras ett vin med högsta italienska kvalitetsstatus, DOCG, på den lokala druvan Vernaccia. Druvan ger ett friskt och fruktigt vin, något förföriskt med en liten aptitretande beska i avslutningen. Vinet passar mycket bra som aperitif eller till rätter som inte är alltför krävande eller komplicerade.
2014
Vernaccia 100%
13%
Vitt vin
San Gimignano DOCG
Palagetto
280-320 m ö.h.
Vulkanisk jord, rik på organisk substans och visst inslag av fossiler
ca 70 hl/hektar
För hand
Temperaturstyrd tank av rostfritt stål
Fyra månader i rostfri ståltank, sedan minst två månader på flaska

Kommentar

Ljusgul med gröna reflexer.
Frisk och fruktig, aningen komplex med inslag av exotisk frukt, akacia, mandel, gul melon, mogen nektarin, päron, mineraler och vita blommor.
Generös och fruktig med inslag av exotisk frukt, akacia, mogen nektarin, melon, mandel med dragning mot bittermandel. Eftersmaken är överraskande lång med härlig frukt och liten aptitretande beska i avslutningen.
Soppa, pasta- och risrätter, enkelt tillagade fisk- och skaldjursrätter, milda rätter på ljust kött, lufttorkade skinkor samt färska fårostar.
Ladda hem produktblad som PDF

Palagetto

Vingården Palagetto, som är belägen i närheten av den berömda staden San Gimignano i Toscana, grundades 1978 av Luano Niccolai. Idag drivs verksamheten av hans dotter Sabrina. Gården består av 54 hektar. Det är framför allt Vernaccia di San Gimignano druvan som gett gården dess berömmelse med fina utmärkelser, men här produceras även enastående röda viner. Det mest berömda är ”Uno di Quattro” där gården varje år väljer en av druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese eller Syrah för att göra det vin som har bäst potential för respektive årgång. Framgångssagan kröntes med 95p från Wine Spectator för årgång 2006 på druvan Syrah.
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2016-11-04
Nya viner inne från Pianogrillo!
Låt oss på VinOliv presentera senaste tillskottet i vår vinportfölj - Vinproducenten Pianogrillo från byn Chiaramonte Gulfi belägen i sydöstra hörnet av Sicilien. Vinhuset drivs idag av den mångfacetterade tillika multikonstnären Lorenzo Piccione som förutom att framställa kvalitetsviner även har olivoljeproduktion som en del av sin verksamhet.
Läs mer

Visste du att..

Jamie Farr, som spelade Klinger i M*A*S*H, är den enda av skådespelarna verkligen deltagit i Koreakriget.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.