Prugnolo Rosso di Montepulciano DOC, Poderi Boscarelli (BOSCRosso16)

Filosofin bakom detta vin är att framställa ett vin med rena toner och att urvinna de karakteristiska dragen från Sangiovese och de mera kryddiga inslagen av druvsorten Mammolo. Med detta ingångsläge till vinets smakprofil väljer man endast druvor från yngre vinstockar för att få fram en tydligare parfymerad ton i vinet. Första årgången detta vin producerades var 1989 och årlig produktion är cirka 20.000 flaskor.
2016
90% Sangiovese Prugnolo Gentile 10% Mammolo
13,5%
Rött vin
Vingårdar i Cervognano
Poderi Boscarelli
 
Alluvial jordmån med inslag av sand, lera med kalkrikt innehåll
6500 vinrankor per hektar
För hand
Inledande jäsning i rostfria ståltankar fyllda endast till 2/3. Jäsningen pågår i cirka en vecka mellan 28-30 grader
Vinet lagras i cementtankar innan en lättare filtrering och buteljering sker. Total lagringstid för vinet är cirka 9 månader

Kommentar

Ljusröd färg
Frisk doft av körsbär, plommon, viol och eleganta parfymerade toner.
Vinet är fruktigt med pigg och fräsch syra med smak av körsbär, plommon med tydliga parfymerade toner med örtigt och rent avslut i eftersmaken.
Servera gärna till en härlig pizza med tomat, mozzarella och vildsvinssalami i all enkelhet.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

113.00
136.25

Poderi Boscarelli

Historien bakom Poderi Boscarelli började med Edigio Corradi´s dröm 1962 att framställa ädla viner som gav uttryck av jorden de växte i och att detta skulle bidra med elegansen i hans viner. Trots sin yrkesverksamma roll inom finansbranschen i Milano fanns passionen och drömmen ändå kvar i Cervognano Montepulciano där Edigio köpte två övergivna gårdar för att skapa sitt eget vin. Edigios vision skulle visa sig smitta av på dottern Paola och hennes make Ippolito De Ferrari som med sin entusiasm grundade Poderi Boscarelli i slutet av 60-talet och även nyplanterade speciella vingårdar med endast 3500 vinrankor per hektar. Som ett nästa steg byggde paret även sitt första vinhus genom att renovera de befintliga och gamla stallen som redan fanns på ägorna. Idag drivs Poderi Boscarelli av barnen till Paola och Ippolito, Luca och Nicoló De Ferrari med samma passion och målmedvetna dröm som farfadern Edigio - Att vinerna från Poderi Boscarelli alltid skall uttrycka de olika nyansrika dofterna från jorden de vuxit i. Egendomen som idag innefattar cirka 11 hektar (egna vingårdar) är planterade med druvsorterna Sangiovese, Canaiolo, Colorino och Mammolo, samt en liten del Cabernet Sauvignon och Merlot.
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2016-11-04
Nya viner inne från Pianogrillo!
Låt oss på VinOliv presentera senaste tillskottet i vår vinportfölj - Vinproducenten Pianogrillo från byn Chiaramonte Gulfi belägen i sydöstra hörnet av Sicilien. Vinhuset drivs idag av den mångfacetterade tillika multikonstnären Lorenzo Piccione som förutom att framställa kvalitetsviner även har olivoljeproduktion som en del av sin verksamhet.
Läs mer

Visste du att..

Michael Jordan får mer pengar för sitt avtal men Nike än vad alla anställda vid Nikes fabrik i Malaysia tjänar på ett helt år.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.