Domaine Les Roches Bleues drivs av Dominique och Christiane Lacondemine. Paret är den fjärde generationen som framställer vin från dessa familjeägda vingårdar som idag består av 8 hektar. Vingårdarna ligger på sluttningen av Mont de Brouilly som med sina 484 m.ö.h. ger en hänförande utsikt över Beaujolais, Mâconnais, Dombes och Mont´Or. Appellationen Côte de Brouilly tillhör en av de bästa områdena i Beaujolais Cru. Vinerna är gjorda på Gamay-druvan som trivs utomordentligt i regionens skiffer- och blågranit-grund som kallas les roches bleues lokalt. Vingårdarna är planterade med god solexponering för att gynna druvornas mognadsprocess samt att vingårdarna även får svala vindar vilket ger perfekta förutsättningar för vinerna. Ägarna Dominique och Christiane Lacondemine använder sig av ekologiska metoder i sina vingårdar vilket innebär att de undviker allehanda bekämpningsmedel.