Gevrey Chambertin, Domaine Lucien Jacob (JACOGC18)

Ett vin som görs i begränsad upplaga från en dryg hektar odlingsmark av familjen Jacob. I ett vin som detta är det inte svårt att förstå storheten i Bourgogneviner. Jean-Michel är alltid på jakt efter den fina frukten i sina viner, och inte maskera vinet med överextraktion eller för mycket fat. 2018 är en årgång som gav viner med fantastiskt fin balans mellan frukt, syra och tanniner. Ett vin som kan drickas med stor behållning redan nu, men som klarar upp till 20 års lagring.
2018
Pinot Noir 100 %
13,5
Rött vin
Gevrey Chambertin, Bourgogne
Domaine Lucien Jacob
 
Kalksten, lerarik märgelsten
38 hl/hektar
Manuell
100 % avstjälkning, 5 dagars kallmaceration, 14 dagars jäsning.
15 månader på 15 % nya fat, resten upp till 4 passager.

Kommentar

Rubinröd, blå inslag
Doft av jordgubbar, körsbär och plommon i sval stil
Smak av solvarma bär med sval toner av menthol i mycket elegant stil.
Perfekt till fågel, viltkött med svamp, grillat kött, köttgrytor och ostar. Subtilt men kraftigt vin.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

379.00
473.75

Domaine Lucien Jacob

Den lilla pittoreska byn Échevronne ligger i en undangömd dal några få kilometer nordväst om Beaune. Det är en förtjusande plats där de vilda blommorna trängs på de vackra sluttningarna som visar likheter med Jura. En tredjedel av de 250 invånarna lever av vinodling. När Lucien Jacob – politiker och kändkända vinpersonlighet - pensionerades 1989, övertog barnen Chantal och Jean-Michel Jacob ansvaret för driften av familjens vingård. På väg tillbaka från vinpraktik i Nya Zeeland och Australien 1987 stannade Jean-Michel i Hongkong. Där träffade han sin blivande hustru Christine, en ung engelsk sjörättsadvokat. Gården med vinodlingar som omfattar 15 hektar odlar huvudsakligen Chardonnay och Pinot Noirdruvor. En kvalitetsvingård där allt handplockas.

Familjen Jacob hyser en stor passion för det de gör, det märks när man träffar dem.

Nyheter

2022-02-01
VinOliv välkomnar Candialle till familjen!
Föga trodde vi att vi skulle addera en ny vinproducent till vår portfölj under dessa tider men vinerna från Candialle var helt enkelt för bra för att vi skulle ha förbisett denna skickliga producent från Toscana! Vinerna med druvsorten sangiovese i fokus håller absolut världsklass med sin oerhört fina elegans samt struktur. Välkomna till familjen Candialle!
Läs mer

Visste du att..

På ett Big Mac bröd finns i genomsnitt 178 sesamfrön.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.