Croquignol 2023 BIO IGP Coteaux du Salagou, Mas Fabregous (MFCroq23)
Detta är Mas Fabregous fräscha och fruktdrivna röda vin som är tillgängligt redan i unga år. Vinet består av en druvblandning bestående av Alicante Bouschet, Syrah och Grenache Noir.
2023
Alicante Bouschet, Syrah och Grenache Noir.
13,5%
Rött vin
IGP Coteaux du Salagou
Mas Fabregous
300 m ö h
Kalksten och lera i vingårdarna
50 hl/hektar
För hand
Sex månader i tankar av rostfritt stål och cement
Mörkröd färg
Doft av mörka bär, lakrits och lagerblad med peppriga inslag
Vinet har smaker av mörka bär, lakrits och lagerblad med peppriga inslag som bärs upp av vinets energiska framtoning
Servera gärna detta vin till grytor av mörkt kött men vinet passar även till rätter av ljust kött. Annars lämpar sig detta röda vin till charkiuterier eller patéer in sin enkelhet
Priser för restauranger
169.00
211.25
Mas Fabregous
Mas Fabregous är en vinegendom grundad år 1610 belägen i Soubès, i norra delen av appellationen Terrasses du Larzac i Languedoc, som fortfarande är i familjens ägor. Gården drivs av Philippe Gros och är känd för att producera viner som kombinerar sydfransk kraft med en karakteristisk friskhet tack vare vingårdarnas höga höjd, 300-460 meter över havet. Philippe arbetar enligt ekologiska principer (Vin Bio). Vinstockarna växer i en varierad jordmån bestående av kalksten och skiffer, vilket bidrar till vinernas mineralitet.
Kommentar