Mas Fabregous är en vinegendom grundad år 1610 belägen i Soubès, i norra delen av appellationen Terrasses du Larzac i Languedoc, som fortfarande är i familjens ägor. Gården drivs av Philippe Gros och är känd för att producera viner som kombinerar sydfransk kraft med en karakteristisk friskhet tack vare vingårdarnas höga höjd, 300-460 meter över havet. Philippe arbetar enligt ekologiska principer (Vin Bio). Vinstockarna växer i en varierad jordmån bestående av kalksten och skiffer, vilket bidrar till vinernas mineralitet.