Langhe Rosato DOC, Marco Porello (PoRosato23)
Efter den inledande jäsningen och en kort tids maceration av druvskalen i rostfria ståltankar får buteljeras vinet. Marco Porellos härligt ljusa och laxrosa Langhe Rosato är framställd av 100% Nebbiolo.
2023
100% Nebbiolo
14
Rosévin
Canale
Marco Porello
200 m ö h
Sand med tongivande kalksten
6000 kg druvor per hektar
För hand
Varsam pressning av druvorna. Därefter en kort tids skalmaceration på 6 timmar
Vinet lagras sedan i rostfria ståltankar fram till buteljering
Ljust laxrosa
Fruktig doft av röda vinbär, vita persikor och blodgrape
Frisk och fruktig smak av röda och vita vinbär, persika och blodgrape
Servera gärna vinet till skaldjur, eleganta fiskrätter eller till burrata med citrus och fänkålssallad
Priser för restauranger
139.00
173.75
Marco Porello
Första vingårdarna hos Porello planterades i början av 1900-talet men det var först på 30-talet som Marcos farfader Cesare Porello lade grunden till vad som skulle bli familjens fokus - Att framställa vin från sina egna ägor. Efter att Cesares söner Riccardo och Ettore framgångsrikt förvaltat detta arv och fört familjens vinproduktion framåt tog Marco Porello över produktionen från och med året 1994. Med investeringar i modern utrustning i vineriet framställer Marco Porello väldigt rena och välbalanserade viner från sina ägor. Förutom Arneis odlar man även en del Favorita, Barbera och Nebbiolo.
Kommentar