Frappato Terre Siciliane IGT, Pianogrillo (73705)

Vinerna från Pianogrillo jäser inledande i rostfria ståltankankar (50hl) och man använder stora ekfat av storleken 22-25 hl för slutlagringen av sina viner. Pianogrillo är ekologiskt certifierade och även anläggningen är eko-vänligt byggd. Total produktion av Frappato är endast 8000 flaskor per år.
2023
Frappato 100%
12,5%
Rött vin
Chiaramonte Gulfi, Ragusa
Pianogrillo
480 m ö h
Kalkrik lera
60hl/ha
För hand
Inledande jäsning under en vecka i rostfria ståltankar
Lagring sker i 3 månader i stora ekfat (22-25 hektoliter) samt ytterligare 2 månader till på butelj

Kommentar

Ljusröd färg
Frisk doft av röda bär, nypon, kalksten med inslag av järn.
Vinet har en vital syra med smak av röda bär och nypon med inslag av kalksten, järn och avslutande animaliska toner. Skall helst karafferas innan servering.
Servera gärna detta vin till charkuterier, syrliga ostar eller till smårätter som piementos parmesan och bruschetta med kapris, svarta oliver och sardeller.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

193.00
241.25

Pianogrillo

Herrgården Pianogrillo har sedan flera sekel varit i familjen Picciones ägor och drivs idag av den senaste generationen i familjen Lorenzo Piccione. Pianogrillo ligger vackert inbäddad bland cypresser och olivträd med tillhörande vingårdar. Vingårdarna ligger på en altitud av 480 meter ovanför havet och jordmånen här består av ett kompakt kalksten. Druvsorter Pianogrillo odlar är Nero d´Avola och Frappato för de röda vinerna och Grillo, Grecanico och Carricante för de vita vinerna. 2014 byggde man till en ny vinkällare med modern utrustning. Pianogrillo är eko-certifierade och total produktion är endast cirka 30.000 flaskor per år. Förutom vin är Pianogrillo en mycket erkänd olivoljeproducent, man odlar kapris och andra grönsaker som man förädlar till högklassiska, ekologiska produkter.

Nyheter

2024-07-23
Sicilienresa 13-18 maj, 2025 (6d)
Följ med Vinoliv och Dina Vingårdar på en smakrik, lärorik och inspirerande resa till Sicilien, Italien. Under några intensiva dagar provar vi viner och träffar vinmakare i några av de mest spännande vindistrikten på Sicilien.

Är du intresserad av denna resa, tveka inte att kontakta oss på epost: info@vingardar.com eller telefon: 0532-607390.
Läs mer

Visste du att..

En jumbojet använder ca 15000 liter bränsle för att lyfta.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.