50&50, Capannelle (50&5014)

50&50 som på kort tid uppnått kultstatus inte bara i Italien utan även bland vinkännare från hela världen, är utan tvivel Capannelles flaggskepp. Detta vin visar upp samspelet mellan två av Toscanas absolut bästa druvor – Sangiovese från Capannelle och Merlot från Avignonesi. Druvorna kompletterar varandra perfekt, Merlotdruvans rika färg och generösa frukt backas upp av Sangioveses strama struktur och delikata syra. Tillsammans ger de ett vin i fulländad harmoni i varm stil, rik på generös frukt, silkeslena tanniner och lång välbalanserad eftersmak med viss sötma. Det är inte förvånande att efterfrågan varje år vida överstiger utbudet av 50&50.
2014
Sangiovese 50%, Merlot 50% (från Avignonesi)
13,5%
Rött vin
IGT Toscana Rosso
Capannelle
400
Kalkjord rik på galestro
30 hl/ha
För hand
15 till 20 dagar i konformat ekfat
18 månader på franska mediumrostade ekfat

Kommentar

Intensiv rubinröd med purpurröda reflexer.
Generös, intensiv och komplex med inslag av körsbär, jordgubbe, myrten samt toner av vanilj, tobak och kaffe.
Härligt fyllig med både finness och struktur. Riklig på aromer från röda frukter, med nyanser av vanilj, läder och tobak. Eftersmaken är lång och välbalanserad med en viss sötma i avslutningen. Tanninerna är behagligt silkeslena och runda.
Lamm, nöt, vilt, samt smakrika hårdostar såsom pecorino och parmesan.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

933.00
1166.25

Capannelle

Vingården Capannelle, belägen i Gaiole in Chianti i Toscana, består av 16 hektar vinodling. Det är främst Sangiovese, men också en mindre andel Canaiolo, Malvasia Nera samt Chardonnay, som odlas. Ägaren idag är James B. Sherwood, grundare och delägare av Orienten - Express Hotels Ltd., som äger några av världens absolut vackraste hotell. Capannelles moderna historia började dock redan 1974, när Raffaele Rossetti köpte egendomen. Genombrottet fick gården med årgång 1988, ett exceptionellt bra vinår i Toscana. Rosetti fick idén att göra en cuvée av Sangiovese från Capannelle med en Merlot från Toscana. Den Merlot som valdes, producerades av bröderna Alberto och Ettore Falvo, ägare till vingården Avignonesi i Montepulciano. Resultatet blev vinet 50&50 med lika delar av de bägge vinerna. Detta vin har nu uppnått kultstatus och har alltid en efterfrågan som vida överstiger tillgången. Capannelles övriga kritikerrosade viner: Solare, Chianti Riserva och Chardonnay står även de mycket högt i kurs bland vinälskare och kännare från hela världen.

Nyheter

2021-05-17
VinOliv i samarbete med toppkocken Isabella Morrone!
Vin och mat hör ju ihop som...sol, vind och vatten, papper och penna, hamburgare och pommes frites. Ja, ni förstår säkert. Så därför är det extra kul att vi nu har ett samarbete med fantastiska Isabella Morrone. Isabella har många års erfarenhet på topprestauranger i Sverige och i Europa, men med tanke på hennes italienska påbrå är det inte konstigt att hon helst lagar italienskt.

Nu kan vi stolt meddela att vi tillsammans med Isabella har tagit fram två blandlådor med några av hennes favoritviner, och kompletterat dem med recept på en italiensk meny signerad Isabella Morrone.
Läs mer

Visste du att..

Världens första kända preventivmedel tillverkades av en krokodilpung i Egypten 2000 före Kristus.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.