Petite Arvine DOP , Ottin (OTPetiteA17)

Ottin framställer samtliga av sina viner från sju hektar vingårdar i de bergiga delarna av Aosta, Saint Christophe och Quart belägna i hjärtat av Aostadalen i nordvästra delen av Italien. Alla vingårdarna är planterade i söderläge för att berika vinrankorna med solljus under så lång tid som möjligt under dagarna. Detta faktum tillsammans med det torra klimatet i regionen är perfekt och väldigt gynnsamt för druvornas optimala mognad. Det mesta arbetet utförs fortfarande för hand och inga bekämpningsmedel används i vingårdarna. Vingårdarna till detta vin är delvis planterade både 1989 och 1996.
2017
Petite Arvine
14,5 %
Vitt vin
Valle d´Aosta DOC
Ottin
600 m ö h
 
80 hl/hektar
För hand
Temperaturstyrd tank av rostfritt stål
4 månader på ståltank

Kommentar

Halmgul
Frisk och fruktig doft av citrusfrukt, tropiska frukter och honung.
Frisk och fruktig smak av citrus, stenfrukt och blommiga toner med inslag av päron och honung.
Med vinets fylligare kropp samt den friska alpsyran passar detta vin förslagsvis till en ceviche,ostfondue eller till raclette. Även mellanlagrade ostar eller en hummer thermidor är perfekta kompanjorer.
Ladda hem produktblad som PDF

Ottin

Vinproducenten Ottin grundades av Elio Ottin efter sina studier på den regionala och agrikulturella skolan i Valle d´Aosta i början av 1990-talet. Grundad med sin passion för vinet samt sin jord kunde Elio i slutet av 90-talet till fullo fokusera på sitt vinmakeri och sitt nyskapade företag. Från och med år 2007 bestämde sig Elio att vinifiera och skapa kvalitetsviner som sina egna istället för att som tidigare sälja sina druvor till lokala kooperativ. Elio Ottin arbetar idag med hållbara metoder i sina vingårdar och framställer kvalitetsviner med för regionen traditionella druvsorter som Petit Rouge, Fumin, Pinot Nero och Petite Arvine.
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2018-11-20
VinOliv på Åre Vinfestival
Vi på VinOliv kommer att delta i Åre Vinfestival den 1 och 2 december 2018 med en handfull väl utvalda viner.
Läs mer

Visste du att..

I Popular Machanics 1949 förutsågs att: framtidens datorer mycket väl kan komma att väga mindre än 1,5 ton.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.