Petite Arvine DOP , Ottin (OTPetiteA17)

Ottin framställer samtliga av sina viner från fyra hektar vingårdar i de bergiga delarna av Aosta, Saint Christophe och Quart belägna i hjärtat av Aostadalen i nordvästra delen av Italien. Alla vingårdarna är planterade i söderläge för att berika vinrankorna med solljus under så lång tid som möjligt under dagarna. Detta faktum tillsammans med det torra klimatet i regionen är perfekt och väldigt gynnsamt för druvornas optimala mognad. Det mesta arbetet utförs fortfarande för hand och inga bekämpningsmedel används i vingårdarna. Vingårdarna till detta vin är delvis planterade både 1989 och 1996.
2017
Petite Arvine
14,5 %
Vitt vin
Valle d´Aosta DOC
Ottin
600 m ö h
Sand och kalksten
80 hl/hektar
För hand
Temperaturstyrd tank av rostfritt stål
4 månader på ståltank

Kommentar

Halmgul
Frisk och fruktig doft av citrusfrukt, tropiska frukter och honung.
Frisk och fruktig smak av citrus, stenfrukt och blommiga toner med inslag av päron och honung.
Med vinets fylligare kropp samt den friska alpsyran passar detta vin förslagsvis till en ceviche,ostfondue eller till raclette. Även mellanlagrade ostar eller en hummer thermidor är perfekta kompanjorer.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

209.00
261.25

Ottin

1999 valde Elio Ottin att viga sitt liv åt vinproduktion efter sina studier på den regionala och agrikulturella skolan och införskaffade sin första hektar vingård belägna i kommunerna Quart och Saint-Christophe i Aosta. Till en början sålde Elio, likt många andra vinproducenter sina druvor till de lokala kooperativen, men från och med årgången 2007 buteljerade Elio vinerna under eget namn. 2015 stod den egna vinkällaren klar och vingårdsarealen utökades till fyra hektar. Sedan några år tillbaka är även sonen Nicolas involverad i produktionen och familjen arbetar med hållbara metoder i sina vingårdar. Förutom pinot noir odlar O T T I N lokala druvsorter som fumin, petit rouge, cornalin och den vita druvsorten petite arvine. Årlig produktion är cirka 35.000 flaskor.

Nyheter

2021-08-16
Äntligen finns Pietradolce Etna Bianco i BS
Efter den stora efterfrågan om att beställa vår Etna Bianco från Pietradolce har vi nu lagt in vinet i beställningssortimentet. Vi är glada över det fina mottagandet av vinerna från Pietradolce och förutom 2019 Etna Bianco kan ni även beställa några andra röda viner som lätt hittas när ni skriver in "Pietradolce" som sökord på Systembolaget.se
Läs mer

Visste du att..

Skottland har högst antal hjärtsjuka personer i världen. 25% äter aldrig grönsaker, 33% äter aldrig färsk frukt.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.