Bro´Bianco Forlí IGT, Noelia Ricci (NoeBro18)

Bro´ Bianco Forli är Noelia Ricci´s vita vin som består av den dominerande andelen trebbiano från Romagna, med en liten andel pagadebit som är en synonym för den vita druvsorten bambino bianco som historiskt odlats i Emilia-Romagna men även i andra delar av Italien som Abbruzzo, Lazio och Puglia. Druvorna till detta vin växer på de sluttande kullarna i Fiumana di Predappio i Forli, cirka 5 mil sydväst från havskusten. Jordmånen utgörs av en gammal havsbotten som är oerhört rik på mineraler, med inslag av gul lera och kalksten. Detta bidrar till den vitala energin i vinet. För att addera mera kropp till detta vin har musten delvis skalmacererat i sex månader. Noelia Ricci producerar cirka 13.000 flaskor per år av detta vita vin.

2018
93% Trebbiano Romagna och 7% Pagadebit
13%
Vitt vin
Fiumana di Predappio
Noelia Ricci
200 m ö h
Gul lera med inslag av kalksten
9.000 kr / hektar d v s 2 kg druvor per ranka
För hand
Musten har delvis skalmacererat i sex månader i rostfria ståltankar
Vinet lagras sex månader på sin jästfällning i rostfria ståltankar samt ytterligare två månader i flaskan innan försäljning

Kommentar

Ljus färg
Frisk och fruktig doft av äpplen, citrus och toner av jäst
Frisk och fruktig smak av äpplen, citrus och toner av jäst. Syran är vital med härligt fräschör och ton av sälta i avslutet.
Servera gärna detta vin till en spaghetti alle vongole.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

131.00
163.75

Noelia Ricci

Historien bakom Noelia Ricci går tillbaka till 1941 när Noelias far förvärvade en historisk egendom på 140 hektar nära Predappio i de östra delarna av Romagna inte långt ifrån Rimini. På 1970-talet planterade Noelia vingårdar och byggde ett vackert vineri på egendomen. 2012 landsatte Noelias barnbarn Marco Cirese det nya projektet som går under namnet Noelia Ricci där han avskiljde de bästa sju hektaren av vingårdarna och dedikerade dem till gårdens toppviner. Han producerar dessutom enastående viner under namnet Pandolfa, viner som sträcker sig från vardagsvin till Riserva-viner. Noelia Riccis vingårdar ligger på en högre altitud (250 m ö h) med ett större inslag av kalcium och lera än för vingårdarna i Pandolfa-serien. Vinerna från Noelia Ricci odlas med ekologiska metoder och man fokuserar endast på druvsorterna Sangiovese och Trebbiano.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Jamie Farr, som spelade Klinger i M*A*S*H, är den enda av skådespelarna verkligen deltagit i Koreakriget.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.