Châteauneuf-Du-Pape (EKO), La Fagotiére (73567)

Druvsorterna som La Fagotière odlar är de klassiska för denna region Grenache, Mourvèdre, Syrah och Cinsault för de röda vinerna samt Grenache Blanc, Roussanne och Picpoul för de vita vinerna. Vinrankorna är mellan 45-60 år gamla och ger lågavkastande skörd med bra koncentration i vinerna. Vinframställningen är traditionell med separat vinifiering för de olika vingårdslägena i cementtankar för de röda vinerna samt rostfria ståltankar för de vita vinerna. Vinerna lagras i gamla foudres (stora ekfat)
2019
50 % grenache, 20% mourvèdre och 30% syrah
15 %
Rött vin
Byn Sérignan du Comtat norr om staden Châteauneuf
La Fagotiére
170 m ö h
Blandad jordmån bestående av lera, kalksten och galets
 
För hand
Inledande jäsning och maceration i cementtankar och inoxtankar
Slutlagring i stora foudres (43-80 hektoliter) i 6 månader.

Kommentar

Mörkröd färg
Fruktig doft av mörka bär, körsbär, örter och fat.
Fruktig smak av mörka bär, körsbär, örter, mineralitet, liten rökig ton och fat. Vinet har en bra struktur med lång eftersmak
Servera gärna detta vin till lammstek, grytor på högrev eller till lagrade hårdostar
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

229.00
286.00

La Fagotiére

Vinproducenten La Fagotière är baserad norr om staden Châteauneuf och innehar 30 hektar vingårdar som idag drivs av syskonen Pascal Chastan med sin syster Valérie Leoty. Syskonparet är den femte generationen i familjen och driver idag vingården med ekologiska förtecken. Jordmånen i vingårdarna består av en blandning av lera, kalksten samt de för denna regionen klassiska stenen galets. Druvsorterna som La Fagotière odlar är Grenache, Mourvèdre, Syrah och Cinsault för de röda vinerna samt Grenache Blanc, Roussanne och Picpoul för de vita vinerna. Vinrankorna är mellan 45-60 år gamla och ger lågavkastande skörd med bra koncentration i vinerna. Vinframställningen är traditionell med separat vinifiering för de olika vingårdslägena i cementtankar för de röda vinerna samt rostfria ståltankar för de vita vinerna. Vinerna lagras i gamla foudres (stora ekfat)

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

I Popular Machanics 1949 förutsågs att: framtidens datorer mycket väl kan komma att väga mindre än 1,5 ton.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.