Chianti Colli Senesi Riserva `345, Monte Chiaro (GRICCSRis17)

Chianti Riserva ’345
Detta är en klassisk Chianti Riserva på 100 % Sangiovese. Riserva innebär bland annat att vinet måste lagras minst 24 månader på fat och flaska innan det får släppas till försäljning. Alessandro använder sig av den för toskana typiska tekniken Governo, vilket innebär att vinet jäser en andra gång på delvis torkade skalrester av Sangiovese. Detta ger extra djup och färg. I doften finns exotiska kryddor och mörka körsbär med lite ”köttiga” toner av torkad frukt och soltorkade tomater. Smaken är frisk med pigga röda frukter som backas upp av lite mörkare toner som choklad, tobak och kaffe och en lång eftersmak.
2017
100% Sangiovese
14,5%
Rött vin
Vingårdarna Il Capanno och Cuccule
Monte Chiaro
200 m ö h
Lera med kalksten och fossila avlagringar
5500 vinrankor per hektar
För hand
Maceration sker i cementtankar efter avstjälkning av klasarna i 18 dagaroch jäsningen sker i rostfria ståltankar
Vinet lagras sedan i 24 månader på 500-liters ekfat (tonneaux)

Kommentar

Röd färg
Fruktig doft av körsbär, choklad, örter och fat
Fruktig smak av körsbär med ton av mörk choklad, örter och fat
Servera gärna detta vin till rätter av mörkt kött, eller till lagrade hårdostar
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

149.00
186.25

Monte Chiaro

Monte Chiaro är en annan spännande egendom med en fantastisk historia som går tillbaka ända till 1345. Till egendomen tillhör även den vackra borgen Monteriggioni som grundlades redan på etruskernas tid, det vill säga långt innan romartiden. Montechiaro har varit i familjen Gricciolis ägo sedan tidigt 1700-tal. Den unge dynamiske Alessandro, som har en högre vinutbildning från Universtitet i Bordeaux, ansvarar för vinframställningen. Det är en fantastisk egendom på 160 hektar varav 10 används för vinodling. Vinet framställs enligt ekologisk metod. Gården ligger endast 10 km från Siena med vackra trädgårdar och en underbar panoramautsikt över de böljande omgivningarna och Siena.


Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Jesse Owens 1935 satte fyra världsrekord på 45 minuter.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.