Grumello Buon Consiglio Riserva DOCG - SLUT, AR.PE.PE (RPPBuonCon16)

Endast druvor från de bästa lägena i vingårdsläget Grumello används för detta vin. Vinet Buon Consiglio är ett av de så kallade Cru-vinerna från AR.PE.PE och dessa rariteter produceras endast under de bästa och mest gynnsamma åren. Eftersom nebbiolo-druvorna vid dessa årgångar får ett tjockare skal kan en maceration pågå i långt över 40 dagar, ibland uppemot 100 dagar, varpå vinet sedan lagras minst 3-4 år på fat av ek, kastanj och akacia (50hl). Lika viktigt i själva framställningsprocessen är de påföljande åren som vinet lagras på flaskor innan man släpper dem till försäljning.
2016 - Ny årgång i december 2022
Chiavennasca (Nebbiolo)
13,5%
Rött vin
Grumello, Valtellina Superiore
AR.PE.PE
350-450 meter över havet
Kalkrik sten
 
För hand
Traditionell pressning och skalmaceration i dryga 40 dagar i fat (50hl)
3 år på stora bottis av ek, kastanj och akaciaträd (50hl) samt upp till 4 år på flaska innan försäljning.

Kommentar

Ljusröd med ljus tegelkant
Fruktig och elegant doft av körsbär, enbär, nötter, med ton av parfym.
Frisk och nyanserad smak av körsbär, enbär, med toner av torkad frukt och nötter. Vinet är väldigt komplext med välbalanserade tanniner och har en lång och elegant eftersmak.
Kan med fördel lagras vidare.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

619.00
773.75

AR.PE.PE

Detta något ovanliga namn på en av Valtellinas främsta vinproducenter är egentligen en akronym av namnet på gårdens grundare, ARturo PEllizzatti PErego. Arturo kom från en familj som arbetat i vinindustrin sedan 1860-talet. 100 år senare hade egendomen växt till att omfatta 50 hektar utkarvat ur granitsluttningarna som utgör stora delar av Valtellinas vinodlingar. När Arturos far Guido dog 1973 såldes familjeföretaget som då hette endast Pellizzatti.
1983 köpte dock Arturo tillbaka 12 hektar och även vinanläggningen och startade på nytt under namnet ARPEPE. Arturo bestämde sig redan från början att endast producera viner som återspeglar Valtellinas terroir och representerar det allra bästa alpnebbiolo förmår. Dessutom bestämde han sig för att inte sälja vinet innan det är färdigt att drickas, vilket innebar att de första sex åren producerade han vin varje år, men inte en enda flaska såldes.
2004 avled Arturo och överlämnade egendomen till sina barn, Isabella (önolog), Guido och Emanuele.
ARPEPEs målsättning är att alltid göra viner som är så rena och osminkade som möjligt, och låta de unika egenskaperna hos Nebbiolo som växt under extrema förhållanden komma fram tydligt i vinet.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

På Al Capones visitkort stod det att han sålde begagnade möbler.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.