Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC , Pacherhof (52756-01)

Kerner är en vitvinsdruva som har odlats i stora delar av Tyskland. Druvan togs fram i Wurttemberg 1929 genom att korsa Riesling och Trollinger (Schiava Grossa) och fick sitt namn efter Justinus Kerner, en författare och poet och upphovsman av flertalet dryckessånger. Kerner har historiskt använts som bland annat en av bland-druvorna till de mer kända vinerna Liebfraumilch. Numera står Kerner på egna ben med vinregionen Alto-Adige som främsta ambassadör. Pacherhofs vineri och vingårdarna är belägna i Neustift i Isarcodalen. De historiska vingårdarna har varit i Huberfamiljens ägor sedan 1142 och vinerna framställs idag av källarmästaren Andreas Huber. De vita druvsorterna Kerner, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Sylvaner och Riesling lämpar sig väl för förutsättningarna i Isarcodalen. Vingårdarna är planterade på branta sluttningar på de södra sidorna av dalen och jordmånen består av grus och sand rik på mineraler. Variationen mellan varma dagar och svala nätter bidrar till att addera de mera eleganta och klassiska tonerna till de vita vinerna signerat Pacherhof.
2018
Kerner
13,5%
Vitt vin
Novacella - Valle Isarco
Pacherhof
650 meter över havet
Sand och grus
7000 vinrankor per hektar
För hand
Inledande jäsning i rostfria ståltankar
6 månader på sin jästfällning, s k sur lie i stora fat av akacia

Kommentar

Ljus färg
Frisk och fruktig doft av gröna äpplen, ton av jäst, citrusskal och päron
Fruktig smak med äpplen, citrusskal och päron. Vinet har en vital syra med avslutande mineralitet och lång eftersmak.
Passar bra till asiatisk mat, skaldjur och exempelvis ceviche. Lokalt dricker man gärna Kerner till sparris på våren, kanske med lite citron, olivolja och lufttorkad skinka.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

191.00
238.75

Pacherhof

Pacherhofs vineri och vingårdarna är belägna i Neustift i Isarcodalen. De historiska vingårdarna har varit i Huberfamiljens ägor sedan 1142 och vinerna framställs idag av källarmästaren Andreas Huber. De vita druvsorterna Kerner, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Sylvaner och Riesling lämpar sig väl för förutsättningarna i Isarcodalen. Vingårdarna är planterade på branta sluttningar på de södra sidorna av dalen och jordmånen består av grus och sand rik på mineraler. Variationen mellan varma dagar och svala nätter bidrar till att addera de mera eleganta och klassiska tonerna till de vita vinerna signerat Pacherhof.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

En guldklimp stor som en tändsticksask kan plattas ut till en yta motsvarande storleken på en tennisbana.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.