Numero Sette Vino Rosso, Aurelio Settimo (AsNrSette)

Numero Sette är Settimo familjens senaste alster i vår portfölj. Vinet har en mer fruktdriven framtoning bestående av 50% dolcetto och 50% nebbiolo. Tanken med vinet är att framhäva båda druvsorternas egenskaper och smaker i en lyckad kombination. Vinet är en Vino Rosso och således "årgångslös" och har inte lagrats på ekfat.

NV
50% dolcetto och 50% nebbiolo
13
Rött vin
La Morra
Aurelio Settimo
 
Märgel och kalksten
 
För hand
Jäsning sker endast i rostfria ståltankar
Lagring sker endast på flaska

Kommentar

Ljusröd färg
Fruktig doft av röda körsbär, rosenblad, plommonskal med fin örtighet
Frisk och fruktig smak av röda körsbär, rosenblad, plommonskal med fin örtighet i avslutet. Vinet har en vital syra med välbalanserad strävhet
Servera gärna detta vin till ljust kött som kalv.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

179.00
223.75

Aurelio Settimo

I början av 40-talet kom denna egendom i familjen Settimos ägo. Vi den tidpunkten bedrev man ett blandat jordbruk. Aurelio förstod dock vilken enastående terroir och potential det fanns för druvodling, vilket man har satsat på sedan 1962. På de totalt 6,64 hektaren odlar man främst Nebbiolo, men även en liten andel Dolcetto. Odlingarna har olika lägen i kommunen La Morra. Varav drygt hälften ligger i en av de bästa ”Crus” i Barolo, Rocche dell’Annunziata. Det som kännetecknar gården är kvalitet som går hand i hand med tradition. Detta framgår med önskvärd tydlighet när man provar Aurelio Settimos viner. I vinfälten bedriver man ett långsiktigt hållbart jordbruk. Vid bekämpning av skadedjur och sjukdomar använder man främst miljövänliga och naturliga bekämpningsmedel.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Grodan Kermit är vänsterhänt.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.