Pandolfo Riserva Superiore Romagna DOC, Azienda Agricola Pandolfa (PanRis15)

Pandolfo Riserva från Pandolfa är ett rött vin som framställs av två olika druvkloner Sangiovese Romagna och Sangiovese Toscana. Båda sangiovese-klonerna skördas och vinifieras tillsammans. Vinet får sin slutlagring i stora ekfat á 50 Hl av slavonskt snitt i 18 månader. Vinerna från Pandolfa framtälls med hållbara metoder.

2015
Sangiovese
13%
Rött vin
Fiumana di Predappio i Forli
Azienda Agricola Pandolfa
150-250 m ö h
Brun lera med inslag av kalksten
9000 kg / hektar
För hand
Inledande jäsning i rostfria ståltankar med 14 dagars skalmaceration varefter den malolaktiska jäsningen sker
Vinet slutlagras i stora ekfat (50HL) i 18 månader med ytterligare 6 månader på flaska innan försäljning.

Kommentar

Röd färg
Fruktig doft av körsbär, mörka bär vildhallon och lakrits.
Fruktig smak av körsbär, vildhallon och lakrits. Vinet har en fräsch och vital syra med välbalanserad strävhet och mjuk eftersmak.
Servera gärna detta vin till köttanrättningar, så som långkok eller till lagrade hårdostar.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

165.00
206.25

Azienda Agricola Pandolfa

Egendomen på Pandolfa har en rik historik som bygger på sägen och legender om intriger, otaliga slag och krig. Egendomen Pandolfa har fått sitt namn efter den militära ledaren Sigismondo Pandolfo Malatesta som levde i mitten av 1400-talet. Egendomen togs därefter över av kommendören Giuseppe Ricci år 1941 som var en entreprenör från Forli i Emilia Romagna. Sedan 1980 ägs och drivs Pandolfa av Noelia Ricci som är dottern till Giuseppe och som tidigt fick idén att förvalta och använda Pandolfa som en vinegendom varpå hon lät bygga ett vineri på egendomen. Pandolfa äger 140 hektar vingårdsareal varav cirka 40 hektar har planterats med Sangiovese, Trebbiano, Chardonnay och några andra druvsorter. Fokus för Pandolfa är att framställa ett så rent och uttrycksfullt vin på Sangiovese som möjligt från denna vinregion. Genom ett projekt år 2000 fann man att de två av de bästa klonerna av Sangiovese R24 och R19 faktiskt har sitt ursprung i Emilia Romagna.




Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Genomsnittsåldern i General Motors styrelse är lägre än genomsnittsåldern i Rolling Stones.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.