Riesling Mitterberg DOC , Pacherhof (PHRie18)

Pacherhofs vineri och vingårdarna är belägna i Neustift i Isarcodalen. De historiska vingårdarna har varit i Huberfamiljens ägor sedan 1142 och vinerna framställs idag av källarmästaren Andreas Huber. De vita druvsorterna Kerner, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Sylvaner och Riesling lämpar sig väl för förutsättningarna i Isarcodalen. Vingårdarna är planterade på branta sluttningar på de södra sidorna av dalen och jordmånen består av grus och sand rik på mineraler. Variationen mellan varma dagar och svala nätter bidrar till att addera de mera eleganta och klassiska tonerna till de vita vinerna signerat Pacherhof. Årgången 2018 bjöd på väldiga utmaningar i form av oerhörd hetta och fuktighet under sommarmånaderna samt regn under september vilket föranledde att vinmakaren Andreas Huber under denna årgången kunde ge sig i kast med en så kallad tvåfasskörd, med en andra försenad skörd, som gav vinet en aldrig tidigare skådad karaktär: Årets Riesling Mitterberg har en mer intensiv och upplevd "lenare" karaktär (13 gram restsocker), med som alltid en spännande nerv som placerar detta vin halvvägs mellan en Kabinett och en topp-Spätlese.
2018
Riesling
13%
Vitt vin
Mitterberg - Valle Isarco
Pacherhof
650 meter över havet
Sand och grus
7000 vinrankor per hektar
För hand
Inledande jäsning i rostfria ståltankar
6 månader på sin jästfällning, s k sur lie i stora fat av akacia

Kommentar

Ljus färg
Frisk och fruktig doft av gröna äpplen, ton av jäst, citrusskal och päron
Fruktig smak med äpplen, citrusskal och päron. Vinet har en vital syra med avslutande mineralitet och lång eftersmak med en välbalanserad druvsötma.
Servera gärna detta vin till en ceviche eller till en räksallad med quinoa och sesamhalloumi.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

229.00
286.25

Pacherhof

Pacherhofs vineri och vingårdarna är belägna i Neustift i Isarcodalen. De historiska vingårdarna har varit i Huberfamiljens ägor sedan 1142 och vinerna framställs idag av källarmästaren Andreas Huber. De vita druvsorterna Kerner, Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Sylvaner och Riesling lämpar sig väl för förutsättningarna i Isarcodalen. Vingårdarna är planterade på branta sluttningar på de södra sidorna av dalen och jordmånen består av grus och sand rik på mineraler. Variationen mellan varma dagar och svala nätter bidrar till att addera de mera eleganta och klassiska tonerna till de vita vinerna signerat Pacherhof.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Om man injicerar blod från en sovande kanin i en vaken kanin somnar denna omedelbart.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.