Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, La Miraja (LMRuche21)

Druvsorten Ruchè har mest troligt sin födelseplats här på kullarna i Castagnole Monferrato, nordväst om staden Asti. Endast sju byar kan framställa sin Ruchè under DOCG-klassificering. Ampelografer har befäst att Ruchè är en genetisk avkomma till den röda druvsorten Croatina och nu utrotade vita druvsorten Malvasia Odorosissima. Druvorna till Eugenios Ruchè odlas i den legendariska vingården Majole som planterades 1975. Endast 12.000 flaskor produceras årligen.
2021
Ruché
14%
Rött vin
Majole, Castagnole Monferrato
La Miraja
250 m ö h
Kalkrik röd lera
5000 vinrankor per hektar
För hand
Druvorna avstjälkas varefter de får en varsam pressning i en korgpress. Sedan följer 10 dagars skalmaceration i rostfria ståltankar.
Vinet jäser med naturlig jäst. Vinet lagras sedan 3 månader i betong-kärl, med ytterligare 4 månader på flaska innan försäljning.

Kommentar

Ljus röd
Fruktig doft av viol, rosenvatten, jasmin och röda körsbär
Fruktig och frisk smak av viol, rosenvatten, jasmin och röda körsbär med välbalanserad strävhet och vital syra.
Servera gärna detta vin till en klassisk Bagna càuda, som är en varm rätt gjord på vitlök och ansjovis, med ursprung i Piemonte
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

155.00
193.75

La Miraja

La Miraja tjänade ursprungligen som ett vapenarsenal på 1000-talet, i slottet Castagnole Monferrato men har sedan 1400-talet rekonstruerats till en källare. Det är just här som Eugenio Gatti, den sjunde generationens vinmakare i familjen producerar enastående viner på Barbera, Freisa, Grignolino och den mest kända druvsorten i området - Ruché. Eugenio´s planteringar av Ruché är belägna i den kända vingården Majole, som var ett av de första lägen man planterade med nämnda druvsort i Castagnole Monferrato. Tanken med dessa odlingar var att producera endruve-viner sedan 1970-talet, då vinrankorna i Majole planterades om. Vinerna från La Miraja framställs med hållbara metoder och druvorna pressas med en gammelsdags korgpress, varefter vinerna jäser med endast naturlig jäst. Eugenio Gatti äger fyra hektar och årlig produktion är endast 15.000 flaskor.

Nyheter

2024-02-29
Stora Italienresan: Lazio, Toscana, Veneto, Trentino etc 13-22 Sep 24 (10d)
Nu är det äntligen dags igen, en resa som många av våra medlemmar har efterfrågat - följ med oss till det vackra Italien och förläng sommaren i ett härligt medelhavsklimat. Vi får ofta frågan om vilken region vi gillar bäst i Italien? Det landar dock ofta i svaret att det beror på, så vi har inget bra svar. Vissa vinregioner är inte så kända, men har mycket att erbjuda. Det är mot denna bakgrund vår Italienresa börjar i Lazio där Rom är regionhuvudstad.
Läs mer

Visste du att..

Michael Jordan får mer pengar för sitt avtal men Nike än vad alla anställda vid Nikes fabrik i Malaysia tjänar på ett helt år.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.