Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Sotto Casa" DOCG, Poderi Boscarelli (BoscSC14)

Boscarelli började framställa sin vingårdsbetecknade Riserva"Sotto Casa" från och med årgången 2011 och var ett naturligt steg som ett nytt inslag för Boscarellis svarta etikett. Syftet var att ta fram ett klassiskt och elegant vin på mestadels Sangiovese med inslag av de två internationella druvsorterna Cabernet och Merlot. Samtliga druvsorter för detta vin odlas uteslutande i vingården "Sotto Casa". Jordmånen här består av stenbumlingar utströdda i den för området klassiska röda sanden. Vinframställningen för denna Riserva "Sotto Casa" liknar den för Riserva Vino Nobile di Montepulciano, men med skillnaden att varje druvsort för denna cuvée vinifieras separat. Den slutliga blenden gör Boscarelli först efter avslutande mognadslagringen för detta vin.




2014
Sangiovese Prugnolo Gentile 80%, 15% Cabernet Sauvignon och 5% Merlot.
13,5%
Rött vin
Vingårdsläget "Sotto Casa"
Poderi Boscarelli
200 m ö h
Alluvial och kalkrik jordmån med inslag av röd sand och stenar
6500 vinrankor per hektar
För hand
Efter varsamt inledande pressning av druvorna sker den första jäsningen i ekfat under temperaturkontrollerade former.
Vinet lagras i ekfat av olika storlekar som rymmer mellan 3-30 hektoliter. Totalt lagras detta vin mellan 28-32 månader samt avslutande några månader till i flaska innan försäljning

Kommentar

Ljusröd färg
Fruktig och elegant doft av körsbär, mörka bär, färska örter och parfym.
Frisk och nyanserad smak av körsbär, färska örter, lakrits med elegant ton av parfym. Vinet har en välbalanserad strävhet och lång eftersmak.
Servera gärna till eleganta rätter av kalv, nöt eller till och med till fläsk. Bra ackompanjemang är gräddiga såser innehållandes svamp av olika sorter.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

325.00
406.25

Poderi Boscarelli

Historien bakom Boscarelli började med Edigio Corradi´s dröm 1962 att framställa ädla viner som gav uttryck av jorden de växte i och att detta skulle bidra med elegansen i hans viner. Trots sin yrkesverksamma roll inom finansbranschen i Milano fanns passionen och drömmen ändå kvar i Cervognano Montepulciano där Edigio köpte två övergivna gårdar för att skapa sitt eget vin. Edigios vision skulle visa sig smitta av på dottern Paola och hennes make Ippolito De Ferrari som med sin entusiasm grundade Poderi Boscarelli i slutet av 60-talet och även nyplanterade speciella vingårdar med endast 3500 vinrankor per hektar. Som ett nästa steg byggde paret även sitt första vinhus genom att renovera de befintliga och gamla stallen som redan fanns på ägorna. Idag drivs Poderi Boscarelli av barnen till Paola och Ippolito, Luca och Nicoló De Ferrari med samma passion och målmedvetna dröm som farfadern Edigio - Att vinerna från Poderi Boscarelli alltid skall uttrycka de olika nyansrika dofterna från jorden de vuxit i. Egendomen som idag innefattar cirka 11 hektar (egna vingårdar) är planterade med druvsorterna Sangiovese, Canaiolo, Colorino och Mammolo, samt en liten del Cabernet Sauvignon och Merlot.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

Dueller är lagliga i Paraguay förutsatt att båda deltagarna är registrerade blodgivare.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.