Petrolo (Colli Aretini, Toscana)

Den berömda gården "Fattoria Petrolo" omfattar totalt 272 hektar, varav 31 hektar utgör vinodlingar. Vingården - belägen i regionen Colli Aretini, Toscana - ligger på en höjd mellan 250-450 m.ö.h. Jordmånen består främst av mineralrik lera skiktad med den för Chianti mycket berömda Galestron (typ av märgelsten) samt skiffer.

All den kärlek och respekt som tillägnas vingården och vinodlingarna i Petrolo, återfinner man i de underbara viner som produceras. Av drygt 30.000 Merlot-vinrankor framställs 15.000 flaskor Galatrona, d.v.s. mindre än en halv flaska per ranka. Från mer än 80.000 vinstockar med Sangiovesedruvor produceras endast 45.000 flaskor Torrione. Trots den höga koncentrationen är dessa viner mycket välbalanserade och har dessutom en enastående bakomliggande struktur.

Med en konstant närvaro i vinfälten och ett omsorgsfullt arbete i vinkällaren, med stöd utav extremt bra väderförhållande och jordmån, kan Petrolo för varje år producera stora viner. Detta sker med en försiktig och naturlig hantering av druvorna och utan användandet av industriell framtagen jäst eller enzymer. Mellan årgångarna finns det en liten variation och skillnad i karaktäristika beroende på de yttre förutsättningarna. Målsättningen är dock alltid att göra det hantverk som erfordras för att komma nära vingårdens ”Ideal” vad gäller Sangiovese och Merlot. Petrolos ideal, utöver det druvtypiska, är ett vin som ger uttryck för den terrior som den kommer ifrån. Det skall vara ett vin som är klassiskt utöver att bara vara gott. I vinet skall man finna känslan från de som har gjort vinet, funderat på det och som i flera generationer bott och verkat på den jord som vinrankorna står i.

Nedan kan du läsa mer om de viner som Vinoliv importerar från Petrolo.

Torrione är ett koncentrerat och mycket välbalanserat vin som är framställt på Sangiovese. Vinet ger tydligt uttryck för det druvtypiska och den terrior det kommer ifrån. Detta i enlighet med Petrolos ideal. Det är inte förvånande att man ofta finner detta vin på topplistor över de mest prisvädra vinerna i världen. Senast representerad med årgång 2007 på Wine Spectators ”TOP 100”-lista för 2009.

För att läsa mer om Torrione, klicka på ladda ner!

Galatrona tillhör Italiens absolut bästa viner. Uppskattad och hyllad av många vinkännare och -älskare från hela världen. Vinet som är framställt på Merlot, är mycket koncentrerat, laddad med härlig frukt och delikata syror med en enastående bakomliggande struktur. Galatrona ger ett tydligt uttryck för det druvtypiska och den terrior den kommer ifrån. Detta i enlighet med Petrolos ideal. Detta vin är ett måste för den som älskar Merlot. Ett utmärkt matvin, men även ett vin att bara njuta av och meditera till.

För att läsa mer om Galatrona, klicka på ladda ner!