Bolgheri Rosso, Le Macchiole (BolgDoc16)

Bolgheri Rosso DOC kan ses som Macchioles basvin, även om Macchiole själva gärna undviker att tala i dessa termer. Den ger uttryck för den terroir som den kommer ifrån, samt producentens förmåga att framställa kvalitativa viner. Detta vin är helt klart ett i sammanhanget billigare alternativ än de tre flaggskeppen - Paleo Rosso, Scrio och Messorio – mindre krävande utan att för den skull tappa i stil eller kvalitet. Det råder ingen tvekan om att detta vin kommer från en av Italiens absolut bästa och mest mytomspunna producenter.
2016
Merlot 50%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15% Syrah 15%
14,5%
Rött vin
Bolgheri DOC
Le Macchiole
 
Lerig och sandig jord med, små, runda, kalkrika stenar
1000-1200 gr per vinranka
För hand
10 dagar i tankar av rostfritt stål och cementtankar
10 månader på franska 225 l ekfat, ett och två år gamla (80%) och resterande (20%) i cementtankar

Kommentar

Mellanröd till purpurröd.
Generös med inslag av mörka röda bär, björnbär, söta kryddor och örter, söt lakrits, grön paprika, vitpeppar, charkuterier och ekfat.
Härlig fruktighet med inslag av mörka röda bär, björnbär, söta kryddor och örter, söt lakrits, grön paprika, charkuterier samt ekfat. Tanninerna är tydliga men mjuka. Eftersmaken är lång och välbalanserad.
Rätter på nöt, kalv och fläsk, gärna med örter. Prova även till stekt eller grillad fisk. Går även bra till kraftigare pastarätter såsom papardelle med vildsvinssås.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

176.00
220.00

Le Macchiole

Le Macchiole är skapelsen av Eugenio Campelmi och hans vision för att komma närmare naturen och för att bättre förstå sina vinrankors beteenden. Med sin fru Cinzia Merli vid sin sida grundades egendomen 1983. Eugenio lade tidigt mycket resurser i att forska och experimentera med druvsorter som knappt var i ropet för området och kunde därmed utmärka sig. Visionären Eugenio drev sin forskning till det yttersta och det tog flera år innan paret ens hade färdigställt sin egen catina. År 1991 skapade gården ett nytt projekt i samarbete med den erkänt skickliga oenologen Luca D´Attoma. Resultatet från detta samarbete blev Paleo Rosso, idag 100% Cabernet Franc, och Scrio, 100% Syrah. Eugenio vann nu erkännande och respekt från de stora vinmakarna i området. Tyvärr gick han bort alldeles för tidigt, vilket ledde till att Cinzia tvingades att ta över verksamheten. Som tidigare passiv ägare behövde hon plötsligt sätta sig in i allting. Hon visade dock tidigt på målmedvetenhet och en tydlig inriktning. Hon satte ihop ett team av unga och passionerade människor som arbetade hårt och nu drev vingården vidare mot sitt mål. Resultatet kom ganska omgående i form av ännu en födelse, flaggskepet Messorio, ett vin framställt av 100% Merlot. Idag anses Macchiole vara en av Italiens främsta vinproducenter, om inte den främsta. Gården har en tydlig imponerande stil på alla sina viner. En stil som det inte går att ta miste på.
Den tidigare sidan som hette Vinoliv har bytt namn och heter nu Riserva.

Nyheter

2016-11-04
Nya viner inne från Pianogrillo!
Låt oss på VinOliv presentera senaste tillskottet i vår vinportfölj - Vinproducenten Pianogrillo från byn Chiaramonte Gulfi belägen i sydöstra hörnet av Sicilien. Vinhuset drivs idag av den mångfacetterade tillika multikonstnären Lorenzo Piccione som förutom att framställa kvalitetsviner även har olivoljeproduktion som en del av sin verksamhet.
Läs mer

Visste du att..

På Al Capones visitkort stod det att han sålde begagnade möbler.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.