Molino Terramadre

Molino Terramadre är en exklusiv, småskalig och mycket omtalad vinproducent belägen i den sydvästra delen av Montalcino, Toscana. Egendomen drivs av Veronica och Ernesto Fragomeni, som sedan de tog över gården 2018 har fokuserat på ekologisk odling och ett hantverksmässigt, naturligt tillvägagångssätt (low-intervention.) Vingårdarna ligger i de södra delarna av Montalcino på en höjd av 250 meter med nordvästlig exponering. Detta ger långsammare mognad och mer aromatiska, friska viner. Området kyls ner av vindar från både Medelhavet och berget Monte Amiata. Egendomens totalt 0,96 hektar vinodlingar är uppdelade på två specifika Sangiovese-lotter. Den äldre lotten Sinergo (planterad 2013) växer i kalkrik lerjord med marina fossiler, vilket ger struktur och mineralitet. Vingårdarna ligger utanför de strikta gränserna för DOCG Brunello di Montalcino. Detta gör att vinerna produceras utanför Brunello-appellationen, men de görs enligt strikt traditionell metod med lång fat- och flasklagring.
