Lugana DOC "Le Creete", Ottella (74994)

Druvorna till detta vin kommer från vingården "Le Creete" där jordmånen domineras av den för området kända vita leran. Skörden sker för hand i slutet av september och druvorna förs till vineriet i traditionella små korgar där en noggrann selektering av druvorna sker.

2019
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
13%
Vitt vin
Vingården Le Creete i San Benedetto di Lugana
Ottella
250 meter över havet
Vit, kompakt, stenig och kalkrik lerjord
9000 kg / hektar
För hand
Varsam pressning av hela klasar och sedan långsam temperaturkontrollerad jäsning mellan 14-18 grader.
Vinet ligger på sin jästfällning mellan 6-8 månader innan buteljering.

Kommentar

Ljus färg
Fruktig och aromatisk doft av gula äpplen, tropisk frukt, citrus och halm.
Aromatisk smak av gula frukter, tropiska frukter med friska inslag av citrus och fräsch mineralitet.
Servera gärna till skaldjursrätter, eleganta fiskrätter, krämiga ostar eller till arancini, risbollar med olika fyllningar bestående av pistagenötter, ragu eller diverse grönsaker.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

139.00
173.75

Ottella

Det är utmaningen att kunna framställa kvalitetsviner i Lugana och dessutom kunna förmedla en känsla av "terroir" som driver bröderna Lodovico, Francesco och Michele Montresor. Druvan Trebbiano di Lugana, som lokalt kännetecknas som Turbiana, har genetiska likheter med Verdicchio men har enligt nutida forskningar och experter en helt egen och unik karaktär som inte kan sammankopplas med andra kloner av Trebbiano. Jordmånen består av den unika vita leran med glaciära inslag som bildades efter istiden och som tydligt präglar mineraliteten i vinerna från Ottella.

Nyheter

2021-05-17
VinOliv i samarbete med toppkocken Isabella Morrone!
Vin och mat hör ju ihop som...sol, vind och vatten, papper och penna, hamburgare och pommes frites. Ja, ni förstår säkert. Så därför är det extra kul att vi nu har ett samarbete med fantastiska Isabella Morrone. Isabella har många års erfarenhet på topprestauranger i Sverige och i Europa, men med tanke på hennes italienska påbrå är det inte konstigt att hon helst lagar italienskt.

Nu kan vi stolt meddela att vi tillsammans med Isabella har tagit fram två blandlådor med några av hennes favoritviner, och kompletterat dem med recept på en italiensk meny signerad Isabella Morrone.
Läs mer

Visste du att..

Världens första kända preventivmedel tillverkades av en krokodilpung i Egypten 2000 före Kristus.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.