Carlo Prosecco Brut Millesimato DOC, V8+ (V8Prosecco)

Carlo Prosecco Brut Millesimato produceras endast under bra år och bara utvalda och de bästa druvorna får bli Carlo Prosecco Brut Millesimato. Jordmånen här på den venetianska platån består av silt och lera som bidrar till den fina och pigga syran i detta mousserande vin. Närheten till havet och de stora temperaturskillnader mellan dag och natt är en annan viktig faktor som tillför mer eleganta aromer. Genagricolas V8+(Ottopius) vingårdsprojekt grundades 2010 som en förlängning av Tenuta Sant`Anna i ett led av att kunna erbjuda mousserande viner som framställs enligt charmat-metoden. Denna metod innebär att kolsyrejäsningen sker i trycktank och inte i flaskan. Carlo Prosecco Brut Millesimato har en sockerhalt på endast 8 gram per liter och faller således in som den mest "torra" inom kategorin Prosecco.


2020
Glera
11%
Mousserande
Sydöstra Veneto
V8+
30-40 m ö h
Silt och lerjordmån
4000 vinrankor per hektar
 
Efter skörd får druvorna en varsam pressning i pneumatiska pressar och druvskalen separeras omgående från vinmusten. Jäsning sker sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
Vinet förs sedan in i autoklaver där vinet genomgår omvandlingen till ett mousserande vin genom martinotti-metoden.

Kommentar

Gul färg
Fruktig doft av gröna äpplen, päron och jasmin.
Fruktig smak av gröna äpplen, päron, jasmin och toner av mandel. Vinet har en pigg syra med angenämnt avslut.
Servera gärna detta vin till charkuterier, till krämiga ostar eller varför inte till pasta med kallrökt lax, färskost och spenat.
Ladda hem produktblad som PDF

Priser för restauranger

119.00
148.75

V8+

Carlo Prosecco Brut Millesimato produceras endast under bra år och bara utvalda och de bästa druvorna får bli Carlo Prosecco Brut Millesimato. Jordmånen här på den venetianska platån består av silt och lera som bidrar till den fina och pigga syran i detta mousserande vin. Närheten till havet och de stora temperaturskillnader mellan dag och natt är en annan viktig faktor som tillför mer eleganta aromer. Genagricolas V8+(Ottopius) vingårdsprojekt grundades 2010 som en förlängning av Tenuta Sant`Anna i ett led av att kunna erbjuda mousserande viner som framställs enligt charmat-metoden. Denna metod innebär att kolsyrejäsningen sker i trycktank och inte i flaskan. Carlo Prosecco Brut Millesimato har en sockerhalt på endast 8 gram per liter och faller således in som den mest "torra" inom kategorin Prosecco.

Nyheter

2022-11-01
Nytt tillskott i portföljen - La Miraja
Vi är så glada över att lägga till La Miraja som ny producent på VinOliv. Efter noggrant sökande av spännande vinproducenter från andra delar i Piemonte föll vi pladask för Eugenio Gatti och hans skapelser av Chardonnay och Grignolino med den primära Ruchè som grädden på moset. Vinerna finns tillgängliga för restaurangkunder i ett första led. Privatimport gäller för kunder via Systembolaget.
Läs mer

Visste du att..

På Al Capones visitkort stod det att han sålde begagnade möbler.

Information om alkoholhaltiga drycker


Vinoliv Import innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.

För att besöka sidan måste du bekräfta att du är 25 år eller äldre genom att klicka på knappen nedan.